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Empieza tu día con nuestros deliciosos desayunos, preparados con ingredientes frescos y llenos de sabor.
Disfruta de nuestros almuerzos caseros, perfectos para recargar energías con el mejor sabor y calidad.
Relájate al final del día con nuestras cenas especiales, ideales para compartir en familia o con amigos.
Tradicional caldo preparado con gallina de corral, papa amarilla, fideos y hierbas regionales.
Sopa nutritiva de carne de cordero con papas andinas, hierbas aromáticas y toque casero.
Caldo espeso con cabeza de res, mote, y yerbas que aportan sabor profundo y tradicional.
Espeso caldo de patas de res, mote cocido, ají panca y un toque de orégano serrano.
Guiso típico con panza de res, mote, ají colorado y yerbas tradicionales de la región andina.
Caldos fortificantes con vísceras, carne y hierbas medicinales, ideales para revitalizar el cuerpo.
Pechuga de pollo sazonada, cocida a la plancha, servida con papas doradas y ensalada fresca.
Filete de res acompañado con plátano frito, arroz, papas doradas y huevo frito.
Arroz chaufa con trozos de cecina ayacuchana, cebolla china, huevo y especias orientales.
Trucha de río dorada, servida con papa nativa, arroz y ensalada con limón y rocoto.
Carne de res salteada con cebolla, tomate y ají, servida con papas fritas y arroz graneado.
Arroz chaufa con vegetales salteados, pollo, huevo y sillao, con toque regional ayacuchano.
Cuy entero frito bajo piedra, crocante y sabroso, servido con papa, ensalada y ají.
Guiso ayacuchano de papa con ají panca y betarraga, acompañado con carne de cerdo.
Filete empanizado cubierto con salsa de tomate, jamón y queso gratinado, al estilo italiano.
Crujiente carne de cerdo frita en su propia grasa, servida con mote, papa y salsa picante.
Jugoso cerdo asado en caja china, con piel crocante, servido con papas doradas y ensalada criolla.
Fetuccini acompañado de carne de alpaca en salsa criolla fusionada con sabores andinos.
Quinoa cocida tipo risotto con crema y queso, servido con filete de lomo en reducción de vino tinto.
Trucha empanizada en panko, acompañada de papas nativas y ensalada fresca.
Parrilla con pollo, cerdo, chorizo, plátano y ensalada fresca para compartir.
Tradicional tacu tacu de frejol y arroz, servido con lomo de alpaca salteado al estilo criollo.
Trucha bañada en salsa de aguaymanto, acompañada de papas nativas y ensalada fresca.
Pechuga de pollo empanizada, cubierta con jamón y queso, servida con papas fritas y ensalada.
Causa limeña de papa amarilla rellena con lomo de alpaca salteado en sillao y especias andinas.
Tradicional causa limeña de papa amarilla rellena con pechuga de pollo y mayonesa.
Fetuccini al pesto de albahaca y espinaca, servido con crujiente milanesa de pollo.
Ofrecemos una experiencia gastronómica excepcional con platos elaborados por chefs expertos, utilizando ingredientes frescos y de alta calidad.
Disfruta de una amplia variedad de cócteles, vinos y bebidas artesanales en un ambiente relajado y sofisticado.
Refresca tu día con jugos naturales, smoothies y bebidas saludables, preparados al instante con frutas frescas de temporada.
Deliciosas opciones dulces, desde pasteles artesanales hasta postres gourmet, elaborados con recetas únicas y productos frescos.
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